Pour les amateurs d’originalité, découvrez notre saucisson sec au Roquefort à la fabrication artisanale. Son goût fort saura séduire vos papilles en quête de saveurs et d’expériences en bouche. Une spécificité ? La fleur naturelle qui se développe à sa surface est identique à celle qui se développe dans les caves à roquefort (Penicilia Roqueforti), preuve d’authenticité du terroir et de la fabrication artisanale !
180g
Saucisson sec au Roquefort
Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle spécifique, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.
Viande de porc (origine France), ROQUEFORT 2,5% (LAIT), sel, LACTOSE, dextrose, épice, plante aromatique. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
159g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.